Om mig

Mitt namn är Gunilla Vinghed, men jag kallas även för Guggie. Jag är en kvinna i mogen ålder. Jag har sambo och två barn, en hund och två kaniner. Vi bor i en villa på Värmdö i Stockholms skärgård.

lördag 17 oktober 2009

Delikatessmiddag - Ingen lek!

Idag har jag gjort Jordärtskockssoppa.
Så här knasig ser den ut från början. En korsning mellan potatis och ingefära?
Efter den vansinnigt jobbiga ansningen av skockorna har de skivats tillsammans med purjolök och skall kokas mjuka.


Sedan mixas med en mixstav så den blir slät o fin. GOD blev den i alla fall.
Åsså efterrätten ser väl läcker ut?? Äppelkaka och äppelsmulpaj. Serverad med vaniljsås förstås!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar